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Tortilla de papas

35′minutos
4porciones
4ingredientes
Clásico argentinoVegetarianaSin TACCPara la vianda

Ingredientes

Paso a paso

  1. Cortá las papas en cubos chicos y la cebolla en pluma.
  2. Cocinalas en sartén con bastante aceite a fuego medio-bajo 15 minutos, hasta que estén tiernas. Escurrí.
  3. Mezclá con los huevos batidos y sal.
  4. Volcá en sartén caliente, cociná 5 minutos, dala vuelta con un plato y cociná 3 minutos más.
El trucoPara darla vuelta sin miedo: plato grande encima y un movimiento firme.

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