Budín de banana en taza

Ingredientes

• 1 banana bien madura
• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina leudante
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso a paso

1. Pisá la banana con un tenedor dentro de una taza grande hasta que quede un puré.
2. Agregá el huevo y la vainilla y batí bien.
3. Sumá la harina y mezclá solo hasta integrar.
4. Cociná 2 minutos en el microondas a máxima potencia. Dejá reposar 1 minuto y desmoldá.