Alfajores de maicena
50′minutos
20porciones
6ingredientes
Ingredientes
- 200 g de manteca
- 150 g de azúcar
- 3 yemas
- 300 g de maicena
- 200 g de harina leudante
- dulce de leche y coco rallado
Paso a paso
- Batí la manteca con el azúcar, sumá las yemas.
- Agregá la maicena y la harina y uní sin amasar.
- Estirá de 5 mm, cortá discos y horneá a 170 °C 10 minutos (no tienen que dorarse).
- Ya fríos, uní con dulce de leche y pasá el borde por coco.
El trucoPara sin TACC: harina de arroz en vez de harina leudante y polvo de hornear apto.